hwangtogaru 님의 블로그

솔직히 저는 몇 년 전까지만 해도 모종 가게에 가서 그냥 "김장배추 주세요" 한마디로 모종을 사왔습니다. 품종 이름 같은 건 확인도 안 했어요. 그런데 그해 배추 절반이 뿌리 쪽에서 혹이 맺혀 못 쓰게 됐을 때, 처음으로 '내가 품종을 제대로 골랐어야 했구나' 싶었습니다. 김장배추는 1년을 두고 먹는 채소인 만큼, 품종 하나 차이가 생각보다 훨씬 큰 결과를 만들어냅니다. 품종선택 전에 먼저 알아야 할 것들인터넷에 '최고의 김장배추 품종'이라는 제목의 글이 정말 많습니다. 저도 처음엔 그런 글들을 찾아서 거기서 추천하는 품종을 그대로 따라 샀습니다. 그런데 제가 직접 여러 품종을 심어보면서 깨달은 건, '최고의 품종'이란 건 사실 없다는 점입니다.제가 사는 지역과 밭의 토양 상태, 햇빛이 드는 방향, 물을..